看了赖雅妍的书,试验了里面的好几种汤,确实不错,由于没有拍图片,大家先看一下做法吧,改日做了图片补上.
前几日有些积痰,所以做了五神汤.
五神汤
材料：莲子25克、芡实25克、茯苓25克、淮山25克、薏仁50克、冰糖适量。
作法： 1.将所有药材先过水洗一遍。
2.水煮滚后将所有药材加入煎煮。
3.煮滚药材加入冰糖，可当甜品食用。
四神汤除了是很好的药膳，也是台湾很常见的小吃料理。别看它简简单单一碗，好处很多，秋天容易觉得干燥、积痰，喝四神汤都能改善。不过我在外面喝过的四神汤有不少都加了味精，感觉还是自己煮比较安心。四神汤加了薏仁就成为五神汤，薏仁则可美白除垢，对于美容养颜很有帮助。
[ 本帖最后由 薇薇C 于 2006-8-18 15:57 编辑 ]
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