水是最廉价的营养素水是生命之源！
水是七大营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、矿物质）之首！水同时是最佳的溶剂。他在人体内携带着许多许多的溶解或悬浮的宝贵的化学物质，滋养着人体的生理。水是生理之河，在这条河上维持生命所需的营养！在各自的代谢途径上航行没有水其他所有的营养物质就像干枯河床上干透的沙泥！
从某种意义上讲：认识地球上的缩影，人体内的水占体重的比例为三分之二，正好和地球上水与陆地之比相似。水在人的体内占百分之七十！可见水对我们人体的重要性！
水的主要作用
1、维持细胞的形态，提高代谢作用！
2、消化食物，运输养料
3、调节体液粘度，改善体液组织的循环
4、调节体温，保持皮肤湿润与弹性
5、润滑体腔与关节
6、 排除体内多余垃圾
还有稀释血液，预防血栓形成。防治心脑更赛，而且水还有与药物相同的疗效，国外提倡水疗法：每天清晨饮水一杯，长期坚持，对于便秘神经衰弱、为肠道消化不良、痔疮、头痛等慢性病均有防治作用。
美国医学博士西蒙.巴尔克研究认为：“水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗系、兴奋河新陈代谢促进剂。”他还强调：“虽然水有功效。但它又和药物不同，完全没有副作用。这一点是水将有的长处。
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