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尖椒干豆腐 ＋ 活用浓汤宝

发表时间: 2008-7-17 23:35    作者: jinqianbao    来源: 望京社区

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酷爱吃东北的尖椒干豆腐，按照东北朋友的秘技小试一把，超成功。

华润超市买的干豆腐皮，6张，切成3—5cm宽条
尖椒3个 1－2cm宽
大蒜适量，切片
盐少量

少量油煸一瓣大料，放入干豆腐，稍炒，加水齐干豆腐，放一个鸡汤浓汤宝，中火3－4分钟。
汤水收得差不多时候，放入尖椒，翻炒均匀。
关火，放入蒜片，调盐味。再翻一次即可。

浓汤宝，除了做汤以外，用于炒素菜真是简单方便，味道浓厚。

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  • dingQQ (2008-7-18 21:34:49)

    哦？有空试试，浓汤宝做汤我还真喝不习惯

  • jinqianbao (2008-7-21 10:13:28)

    其实 浓汤宝就和方便面佐料一样,只是提供一个基本味道,还需要按照喜好增减