电饭锅面包

发表时间: 2007-10-15 19:52 作者: graceH 来源: 望京社区

自发粉，加入牛奶，提前醒半小时（冬天可以在晚上醒面，第二天早上做面包）
下图的面包加了小米面，所以有点带黄色，也可以加鸡蛋
锅底刷点黄油，把和好的面倒进去

[ 本帖最后由 graceH 于 2007-10-15 19:58 编辑 ]

和好的面拷贝.jpg

graceH (2007-10-15 19:55:41)

电饭锅按[煮饭]，跳起来后，拨掉插头（不要开盖），等5分钟，再按[煮饭]，跳起来后等3分钟，可以吃了。

面包的底面拷贝.jpg
graceH (2007-10-15 19:57:29)

面包正面很软，底下有点脆

面包的正面拷贝.jpg
graceH (2007-10-15 20:04:52)

1、省事
只要5-10分钟就OK，吃完不用洗锅和碗
2、省电
只要5分钟的电，比煮饭（20分钟）、蒸馒头（15分钟）都节省电
3、趁热吃，比外面做的面包和馒头香
4、晚上和了面放冰箱里，第二天可以做早餐
小子 (2007-10-16 11:09:42)

没说放多少量啊？自各试着来
┆烣飛湮滅┆ (2007-10-16 17:11:27)

面的软硬程度是什么，是和做皮萨和的面一样吗？
graceH (2007-10-16 21:46:11)

份量是一杯半或者2杯面粉，配一袋奶，面团太大的话不容易熟

软硬程度：比做馒头的软点，筷子能立着不倒就行，这样比较松软。手抓面团的话应该有些粘手