薇薇的美食日志--《豆角饭》

发表时间: 2007-8-01 13:11    作者: vickievivi    来源: 望京社区

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看了那么多的美食博客，我也来写些我学的美食吧，呵呵，今天讲的就是食全食美上介绍的《豆角饭》，欢迎大家捧场啊～～

1。准备材料：土豆、豆角、葱姜蒜、料酒、八角、熟米饭一盒（）

2.材料处理：将土豆豆角切块、葱姜蒜切成末

3.a做锅下油
  b等油有六七成热的时候放入葱姜蒜末，炒出香味
  c放入豆角，翻炒几下
  d在放入土豆，多炒几下

4.a炒到五成熟的时候，往锅里放入料酒、八角、盐
  c翻炒几下，倒入水，没过菜即可（不好意思图的位置放错了），盖上锅盖
  b等水沸腾了，再烧个两三分钟
  d水收到差不多了，倒入米饭

5.ab翻炒啊翻炒
  c等水差不多收干的时候，放入酱油、蒜末、鸡精
  d炒匀了就可以出锅了

6.成品~~~~~这么多的材料做完后好多啊，足足够我吃3顿了啊~~~~~


可惜做饭的时候厕所发大水了，于是就停了一会火去堵发水的地方，结果变成泡米饭了，虽然买相不是很好，不过，还是很好吃的，就是酱油倒的有些多了~~~感兴趣的XDJM们可以尝试一下啊，用素食做出肉食的味道，还是不错的


[ 本帖最后由 vickievivi 于 2007-8-1 13:13 编辑 ]

我也来说两句 查看全部评论 相关评论

• 猪头中队长 (2007-8-01 17:53:44)

  一看标题还以为我梦游上来做饭呢~~~~~

• jinwei0218 (2007-8-02 11:34:19)

  其实和老北京的烫饭很相似

• kanwang (2007-8-09 18:46:56)

  我觉得水放少了,有点想炒饭了

• swan一tracy (2007-8-16 15:11:54)

  豆角炒得太老了

• 小猫扑蝶 (2007-9-12 11:41:50)

  土豆先用盐水泡一会儿就好了

• 棒棒虎 (2008-5-26 23:43:01)

  文章写的不错，可惜我并不完全赞同这个观点。无论如何，先支持一个。加您为好友可以吗？
  
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• defg659 (2008-11-13 10:40:41)

  如何成功的开一家洗衣店（五）
  
  回到旅馆，躺在床上，翻看当天买的报纸，忽然看到有家洗衣店整体转让。对呀，转个现成的洗衣店不是很好吗，免得我花费这么多时间和精力找店面了。第二天，一大早，就直奔要转让的那家洗衣店而去。接待我是两个年龄20岁左右的女孩，   烘干设备 开朗，热情。年龄稍微大一点的女孩说，是和她妹妹两个人开的店，每天洗的衣服太多，太累了，就想把整个店面转让出去。并承诺，我接受后，  甩干设备她们姐俩都留下来，教我半个月在走。还不用给她们俩工资。我说，不就是开个机器吗，有三两天就学会了，洗衣服也没啥难的 。妹妹把话接过去说：没啥难的？我和姐姐做了一年多，还经常洗坏衣服呢，你 从来没有做过这个行业，还不天天出事情啊。我这才知道，原来洗衣服也有技术，没有技术会把衣服洗坏掉。后来，我们又谈到机器的维修和洗衣原料的来源等问题。 甩干机 姐姐说，这个店也是她们转过来的，机器有问题要自己找人维修，洗衣用品和原料，她可以介绍我购买的地点。最后我说回去再考虑考虑。出了门，我在想，转让个洗衣店到是可以，有现成的客源，但是，技术问题，机器维修问题这些都得不到保障，将来真的把出点什么问题，连个咨询的地方都没有，完全是单打独斗，靠自己来摸索，是要走很长一段弯路，  工业甩干机吃不少亏的。如果，技术问题和设备问题能够解决，转店或买2手设备自己开店都是可以的。唉，到那里能学到干洗技术呢？没有人给我确切的答案。
  
  　　又经过几天的奔走，依然是无所收获。虽然也看好了一个门面房，但，是2房东转租的。这样的房子即使租金，面积，内部结构，周边环境都理想，也不能租啊，因为，承租人是不可以擅自将自己租赁的房屋转租个他人或是擅自改变房屋的用途。将来一但发生纠纷，吃亏当然是自己了。
  
  　　看着马路上来来往往的行人，大型甩干机心里感到无限的孤独。茫茫人海，连个可以说说心里话的人都没有，高楼林立，找个能开洗衣店的门面都找不到。穿行与大街小巷，顶着炎炎烈日，出来一天要喝7-8瓶水还是感觉渴。早晨带着希望出来，晚上带着失望返回。挨累吃苦，不怕。难以忍受的是，每天都在这希望与失望间的煎熬。回家？前功尽弃。继续找？没有一点头绪。真难啊！！！
  
                                                                                                               【未完待续】